Keresés
-18O
Budapest
2020.10.24., szombat (Salamon)
  • Főoldal
  • Gasztro
  • Kipróbáltuk a Paneert, Budapest első rántottsajtozóját

Kipróbáltuk a Paneert, Budapest első rántottsajtozóját

Helstáb Laura- 2016.02.19. 15:00
1389
A néhány hete nyílt Király utcai étterem specialitása, hogy elvetve a hagyományos rántott trappista-majonéz kombinációt, a sajtok legkülönbözőbb változatait vonultatja fel.

A Paneerba belépve barátságos személyzet és lenyűgöző kínálat fogadott: rántott cheddar, camembert, ementáli, de még Macisajt is szerepelt a pult fölé írt étlapon. A klasszikus rántott sajt mellett sajtos burgerek, grillezett sajtok, melegszendvics, sajtos tészta és sajttorta is kapható, egyszóval minden, ami sajt.

Bár gyorskajálda hangulata van az egésznek - evés a pultnál, bárszékek, falra írt kínálat - azért ne egy Mekit várjunk: minden frissen készül, a burgereket a szemünk előtt rakják össze a látványkonyhában, így a várakozási idő is hosszabb kicsit - de megéri!

Az adagokkal nem viccelnek: egy rántott sajtos burger ugyan kicsinek tűnik, de az elpusztítása már nagy étvágyat igényel - persze nem azért, mert nem finom, hanem mert iszonyú laktató. Aki megmaradna a hagyományos ízeknél, teljesen elégedett lesz a Real Cheeseburgerrel (rántott trappista, sült hagyma, paradicsom, rukkola, tartármártás), a Bacon Cheeseburger (rántott ementáli sajt, bacon, káposzta, paradicsom, uborka, majonéz), amit még kóstoltunk, egy fokkal karakteresebb, de az ízek összjátéka mennyei. Menüben is lehet őket kérni, aminek az az előnye, hogy szörp, hasábburgonya és mártogatós szósz is van hozzá: a wasabistól kezdve a sima tartármártásig elég nagy választékban.

Az egyetlen hátránya az új helynek a korábbi, Karaván street food udvarban üzemeltetett szabadtéri Paneer-büfével szemben, az olajszag: mutatós a látványkonyha, de annyira nem éri meg, ha a vendég is úgy távozik, mintha egész nap az olajos sütő mellett állt volna. Persze mivel az étterem csak most nyílt, ezen ők is dolgoznak még és a jövőben fejleszteni fogják a szagelszívó berendezéseket.

Ettől függetlenül nekünk nagyon bejött, és ajánljuk a sajtok és burgerek kedvelőinek, mert itt aztán tényleg bátran elrugaszkodhatunk a hagyományostól - nem fogunk csalódni!

Hozzászólások