A világ egyik legismertebb szakácsa szép lassan építgeti a birodalmát: főzőműsorok, könyvek és egyre növekvő étteremlánc, amely hamarosan Budapesttel bővül. Bár Jamie egy interjúban elmondta, hogy még nem járt nálunk, a házvezetőnője magyar, ezért rajta keresztül sokat megtudott már a helyi konyháról, és nagyon jónak tartja az ország adottságait az egészséges étkezéshez.
A Jamie’s Italianban csak Jamie-receptekből lehet majd főzni, és a főnök kamerán keresztül ellenőrzi majd az ételeket, hogy a világ többi pontján található Jamie-éttermekkel azonos szolgáltatást tudjon nyújtani. A helyet Zsidai Zoltán Roy, a Spíler és az ÉS tulajdonosa fogja üzemeltetni a Várban a volt Hadik étterem helyén.
