Keresés
-18O
Budapest
2019.10.14., hétfő (Helén)
  • Főoldal
  • Gasztro
  • Imádsz kézműves söröket kóstolni? Akkor hétvégén irány a Városliget!

Imádsz kézműves söröket kóstolni? Akkor hétvégén irány a Városliget!

MTI- 2016.06.10. 00:00
582
Etióp kávés-kakaós brown ale, klasszikus lágersörök és újhullámos pilzeniek, cseh, angol és belga sörök: összesen hatszáz féle sörkülönlegesség kóstolható a 11. Főzdefeszten péntektől vasárnapig a városligeti Napozóréten.
Forrás:Facebook/Főzdefeszt

Hagyományaihoz híven a Főzdefeszt idén is bemutat egy sor újonnan nyílt vagy éppen nyitó főzdét. Jelen lesz például a Mad Scientist, amely pár hónappal ezelőtt indult el Budapesten a Monyó Brewing Co. mellett, ahogy a leányvári Beerfort is először mutatkozik be a Főzdefeszten, és az Etyeki Sörmanufaktúra friss söreit is most kóstolhatják meg először a látogatók - írták közleményükben a szervezők.

Először vesz részt a fesztiválon a 2013-ban alapított szentesi Zentus, etióp kávés-kakaós brown ale-jével. A Váci úti Főzde Projekt ugyan csak ősszel nyit meg, de már ezen a hétvégén négy sörrel tesztelik a piacot. Az újhartyáni Áperte is nyitó főzde, de Első Csók nevű bohemian pilsnerét már megkóstolhatják az érdeklődők a Főzdefeszten. A District 7 Brewing Company is csak bontogatja a szárnyait, bemutatva Natural Finish elnevezésű, első sörét.

Az újonnan bemutatkozó főzdék mellett a régi kedvencekkel is találkozni lehet, akik klasszikus lágerekkel, IPA-kkal, gyümölcsös sörökkel és számtalan új fejlesztéssel készülnek.

Armando Otchoa - a Főzdefeszt alapítótársa - például ismét megfőzte az első magyar IPA-t, a Grabancot. Egyre nagyobb figyelemmel és odaadással készülnek a klasszikus lágersörök és újhullámos pilzeniek is: a magyar alsóerjesztésűeket a látogatók többek között a Zip's, a Szt. András, a Fóti, a Kapucinus, a Zentus, a Yeast Wörks, és a District9 - a IX. kerületi főzdéket és kocsmákat tömörítő kezdeményezés - standján találják meg - emelték ki a szervezők.

A Főzdefeszten külföldi sörkülönlegességek is felbukkannak. Bemutatkozik a Hekkelberg, a Csehországban főzött magyar brand, amely könnyű, finom és olcsó ivósörrel érkezik; az Importer standjában ott lesz a Fourpure - London leggyorsabban növekedő craft brewery-je, míg a Bel D'Or, amely kis belga sörözőből nőtte ki magát importőrré, most a belga sörkultúra ismeretlen, új oldalát tárja a főzdefesztezők elé.

A szervezők meghívták a rendezvényre a Pilsner Urquellt, azzal a céllal, hogy a látogatók "végre tisztességes és pontos választ kapjanak a magyar sörforradalomra" egy olyan nagyüzemi sörfőzdétől, amely "a világ egyik legjobb" pilzenijéből csapol, különleges tankokból, de szűretlenül.

Sokszínűnek ígérkezik az ételkínálat is: a Mangalica Barbecue Show BBQ trailerei Kansasból érkeztek - árulták el e szervezők, aki nagyon várják a Zabáljcsak pulled-porkját és a Che-Che Bistro steak-szendvicsét is. Bemutatkozik a Főzdefeszten a Butcher's Kitchen új projektje, a Tartine - francia szendvicsező, és ott lesz a Lekker Stroopwafel Manufaktúra, melynek karamelles ostyalapjai jól illenek a barna vagy vörös sörökhöz. A Kanálgép új csülkös szendvicset talált ki a Főzdefeszt látogatóinak, a lószállítóból átalakított Low Cost Gourmet Trailer pedig tócsnival készül.

A Főzdefeszt idén elhagyja a fesztiválkártyát, így a látogatók ismét készpénzzel és bankkártyával tudnak fizetni az italokért és az ételekért, a fesztivál különleges söröspoharait pedig a német Spiegelau cég biztosítja - közölték a szervezők.

Hozzászólások